Stage au Mézenc en août
CLAUDINE LECLERC
Une potion exceptionnelle au MONT MÉZENC - AOUT 2023
Dans un paysage nu et dépouillé, vivait une vieille femme seule. Elle ne craignait ni la solitude, ni le froid.
Sa petite maison de granit au toit de lauzes lui offrait un abri sûr.
Face au Mont Mézenc, ses ancêtres l’avait construite de leurs mains noueuses
Hortense travaillait dur.
Faire le plein de tourbe avant l’hiver, pour ne pas mourir de froid, n’était pas chose facile.
Les hivers sont rudes dans ces monts nus et polis comme le dos d’un éléphant.
La Burle, vent descendu des Alpes y souffle fort en décembre, janvier
Dans la grande cheminée, le chaudron où l’eau bouillait comme une machine à vapeur, on
approchait du cataclysme, l’eau allait déborder.
Hortense, devait préparer une potion (recette héritée de son arrière grand mère) qu’elle vendait au
pèlerinage de Saint Front , pèlerinage connu des célibataires dans toute l’Auvergne.
500 g de cristaires
1 kg de moules perlières
1 kg de plécoptères
500 g de crottes de castor
50 g d’éphermeroptères
Quelques écrevisses à pied blanc pour parfumer
Une fois bouillie pendant 15 heures, de petites fioles étaient remplies et étiquetées avec
précaution.
Les célibataires venus à Saint Front pour l’occasion s’arrachaient le précieux breuvage,
convaincus de son efficacité.
La réputation de la potion se transmettait de génération en génération.
Bien des unions se sont scellées grâce à Hortense.